Программные темы профессионального этапа обучения построены по операционно-предметному принципу: содержание большинства тем составляет обучение технологическим операциям, а уровень сложности практических заданий определяется сложностью изделий, предложенных для изготовления.

Некоторые из тем имеют теоретическую направленность и содержат только познавательный материал, например «Знакомство с процессом массового производства швейных изделий» ("теоретические" темы). Задача других — теоретически и практически ознакомить школьников с новой технологической операцией ("технологические" темы). Причем практическое знакомство происходит путем упражнений без5 изготовления законченных изделий. В таких упражнениях учащиеся действуют более смело, не опасаясь испортить изделие.

Но основное время отводится темам, которые решают комплекс разных задач ("комплексные" темы). Они содержат как теоретический материал, так и новые приемы работы. Главная их особенность состоит в том, что овладение новыми приемами работы происходит в процессе изготовления изделия в целом.

Программа выделяет и четвертый тип темы: «Практическое повторение». Каждая из указанных четырех видов тем ориентирует учителя на решение определенных задач обучения. Организация работы по этим темам стоит ближе всего к производственному труду, что создает благоприятные условия для воспитания качеств личности, необходимых в самостоятельной трудовой деятельности.

Темы того или иного вида отличаются своей структурой. Рассмотрим структуру комплексной темы. Ее первый подраздел — «Изделия» («Объекты работы», «Виды работы») содержит перечень того, что учащиеся должны сделать практически за время прохождения темы. Программа дает право учителю определять количество изделий, исходя из способности данной учебно-трудовой группы, технического оснащения мастерской и других условий. Он может заменять предложенные программой изделия технологически равноценными.

Во втором подразделе темы — «Технические сведения» («Познавательный материал») — излагается то, что должны знать учащиеся. Учитель может вносить изменения и в этот подраздел, ориентируясь на новые достижения производственной технологии. Данный подраздел содержит также указания на правила безопасной работы.