В таком детском саду взрослые готовят вместе с детьми — пекут хлеб с отрубями, предлагают мюсли, фрукты, овощи, орехи, молоко, травяной чай или минеральную воду, из сладкого — мед. Дети сами выбирают себе еду, наливают напитки, а затем моют посуду. Когда празднуют приход весны, варят суп из крапивы, а осенью готовят пищу из тыквы. Воду берут из колонки и берегут ее.

На участке строят шалаши и зеленые беседки, делают дорожки с разным природным покрытием, развешивают кормушки для птиц и скворечники, подвешивают куски старой древесины с просверленными в ней дырками как домики для насекомых. Дети наблюдают за жизнью малых существ — жуков, бабочек, ящериц, червяков, узнают об их образе жизни и о взаимосвязи всего живого на Земле. Сады такого типа особенно распространены в Центральной Европе.

Лесной детский сад. Концепция лесного детского сада выросла в Дании из потребности защитить детей от вредного воздействия города, под которым понимается сидение на одном месте, шум, синтетические материалы, автомобили, телевизор, бетон, отсутствие непосредственного контакта с природой, способной говорить с ребенком на общем языке — от души к душе. Содержать такие учреждения довольно дешево, но ответственно. Здесь нет заранее заданной программы, потому что все зависит от того, как сложится день, с чем встретятся дети, какая будет погода. На группу из 15 человек приходится два воспитателя. Помещение, где находится аптечка и другие необходимые вещи, — небольшой строительный вагончик. Оборудование — минимальное или никакого. Весь день дети проводят в лесу, вдыхая его запахи, залезая на стволы деревьев, совершая пешие прогулки, обучаясь разглядывать детали на большом расстоянии, оценивать свои физические силы, наблюдая за ростом растений и поведением животных в природе. Они лепят из глины, строят из веток и шишек, используют листья как кукольную посуду, а вывороченные корни дерева — как шведскую стенку или кукольный домик. Лесной ручей становится важнейшим местом для творческих игр.