§ | библиотека – мастерская – | Помощь Контакты | Вход — |
Зинкевич-Евстигнеева Т.Д., Нисневич Л.А. Как помочь "особому" ребенку. Книга для педагогов и родителей. 2-е издание. -- СПб.: Институт специальной педагогики и психологии, 2000. - 96 с.
Стр. 55 Если дети не разу не делали этого, педагог смазывает изделия сам или поручает это кому-нибудь из родителей. Если дети умеют это делать сами, то пирожки смазывает кто-то один из детей. П.: - Какие молодцы наши повара! Теперь мы можем поставить противень в духовку, чтобы испечь наши пирожки и печенье. Педагоги совместно с детьми отправляются в школьную столовую, на кухню. Там педагог ставит противень в духовку и смотрит на часа, засекая время: через 40 минут все будет готово. Потом дети приглашаются обратно в класс организовывать стол для чаепития. В классе дети накрывают на стол, аккуратно расстилают скатерть, расставляют приборы, сахарницу, чайник с заваркой, раскладывают салфетки, ставят стулья. Когда все готово к чаепитию, педагог вносит блюдо с испеченными пирогами. П.: - Дорогие повара, гости, все готово - просим к столу! Результаты занятий Курс работы с тестом может идти в течении года. За это время дети приобретают навыки позитивного взаимодействия, совершенствуют знания сенсорных эталонов, приобретают внутренний образ «полного цикла» трудового процесса, становятся более социально адаптированными. Если детям нравится работать с тестом, можно на основе этого материала проводить и общеобразовательные занятия по обучению детей чтению и счету. В этом случае лепятся и выпекаются не традиционные пирожки и печенье, а буквы и цифры. Самостоятельно вылепленная и съеденная буква или цифра намного прочнее остается в памяти ребенка. Таким образом, результатами систематической работы с тестом является: § Повышение уровня социально-бытовой адаптации детей, приобретение навыка приготовления изделий из теста, совершенствование навыков самообслуживания, получение знаний о кухне, приготовлении пищи, профессии повара. § Совершенствование коммуникативных навыков: дети учатся помогать друг другу, родителям, дружелюбно относиться к гостям на занятиях, основам гостеприимства. |
Реклама
|
||