Хорошее знание общей педагогики помогло Ф.М. Гиллю стать квалифицированным учителем глухих детей. Для него началась вдохновенная, полная труда и борьбы сурдопедагогическая деятельность, основной смысл и содержание которой были в том, чтобы усовершенствовать содержание и методы обучения глухих детей. Ф. М. Гилль рано начал выступать в педагогической литературе. В этом отношении ему помогла дружба с А. Дистервегом.

Ф. М. Гилль создал ряд руководств по обучению глухих вообще, в частности по их обучению устной речи, чтению с губ, письму и чтению.

В 1838 году была издана его книга «Руководство по обучению глухих», в 1839 году — «Руководство по обучению глухих устной речи, чтению с губ, письму и чтению», в 1840 году — «Руководство по обучению глухих языку». В 1841 году был издан его «Альбом картин для глухих».

Кроме методических руководств, Ф. М. Гилль написал много учебников по языку для глухих. В 1866 году была издана его книга «Современное состояние общего обучения глухонемых детей в Германии», которая вызвала среди сурдопедагогов Германии много споров.

Для литературной деятельности Ф. М. Гилля характерно стремление знакомить с проблемами обучения глухих широкую педагогическую общественность.

В книге «Руководство по обучению глухих устной речи, чтению с губ, письму и чтению» Ф. М. Гилль излагал свои дидактические установки в отношении обучения и воспитания глухих, а также и свое отношение к их обучению речи. Во введении к этой книге он указывал, что обучение глухих преследует те же цели, что и обучение слышащих детей, а именно сделать их нравственными и трудолюбивыми гражданами.

Содержание и средства обучения глухих должны быть такими же, как и в народных школах. При этом отсутствие слуха, а вследствие этого и отсутствие речи Ф. М. Гилль считал необходимым восполнить специально организованным обучением устной речи: произношению и чтению с губ.

Обучение глухих детей словесной речи Ф. М. Гилль строил на основе следующих дидактических положений: