Эфирные масла применяются также в жидких лекарственных формах, к которым относят растворы, настои и отвары, слизи, эмульсии, настойки, жидкие экстракты, микстуры и др.

Раствором называют жидкую лекарственную форму, получаемую путем растворения лекарственного вещества или жидкости в растворителе. В качестве последних используют дистиллированную воду, реже — спирт этиловый 70°, 90°, 95°-ный, глицерин, жидкие масла (вазелиновое, оливковое, персиковое). Соответственно выделяют водные, спиртовые, глицериновые и масляные растворы.

Настои и отвары представляют собой водные вытяжки из эфиромасличного сырья. Настои обычно готовят из листьев, цветков, стеблей, отвары из корней, коры, корневищ. Растительное сырье измельчают: листья, цветки — до частиц не более 5 мм, стебли, кору, корни, корневища — не более 3 мм, плоды и семена — не более 0,5 мм. Измельченное сырье помещают в эмалированный или фарфоровый сосуд, заливают водой, закрывают крышкой и ставят на кипящую водяную баню. Настой нагревают в течение 15 минут, отвары — 30 минут при частом помешивании. После нагревания сосуд охлаждают при комнатной температуре, затем процеживают и остаток сырья отжимают. Готовые вытяжки доводят кипяченой водой до нужного объема. В домашних условиях настои и отвары готовят без кипячения в соотношении 1:10 и 1:20. Для этого лекарственное сырье заливают крутым кипятком, плотно закрывают посуду крышкой, накрывают плотной тканью и настаивают в течение 4 — 6 часов, после чего процеживают, остаток отжимают и фильтруют. Так как отвары и настои быстро портятся, то их лучше готовить ежедневно. Рецепты приготовления приведены ниже. Лечебные травяные чаи. Для приготовления чая (настоя) траву заливают в подогретом чайнике крутым кипятком, чайник закрывают крышкой и настаивают от 3 до 15 минут в зависимости от вида травы. Сухие травы лучше всего хранить в стеклянных банках или керамических сосудах с водонепроницаемой и плотно закрывающейся крышкой. Очень полезно наклеить на банки этикетки с названиями трав, потому что в сухом виде травы практически неотличимы друг от друга. Для заваривания травяных чаев лучше всего использовать родниковую или дистиллированную воду. Кипятить ее не следует слишком долго, поскольку это способствует концентрации минералов в воде. Для приготовления травяного чая следует использовать стеклянную или эмалированную посуду, чтобы избежать металлического привкуса. Можно использовать чайник из нержавеющей стали, однако алюминиевая или чугунная посуда для этого неприемлема, поскольку активные ингредиенты трав могут войти в реакцию с металлом, что может изменить свойства лечебного травяного чая. Обычно чай из трав процеживают сразу же, как только он заварен или настоян. Если травы передержать в горячей воде, то чай может стать горьким. Процеженный чай может храниться в холодильнике в плотно закрытой стеклянной посуде в течение трех дней. Вторично подогревать охлажденный травяной чай нужно очень осторожно, на медленном огне в закрытой стеклянной или эмалированной посуде. Для получения более крепкого чая необходимо добавить больше травы, но ни в коем случае не настаивать его дольше рекомендуемого срока — это может сделать чай горьким. Если чай будет подаваться со льдом, следует увеличить количество травы с учетом того, что лед растает и воды прибавится. Прежде чем залить лед чаем, процедите чай и охладите его в холодильнике. Можно по желанию подсластить чай из трав медом, который придает чаю приятный вкус. Добавлять мед следует в горячий чай, тогда он легко растворится. Молоко в травяной чай не добавляют, поскольку оно может ухудшить тонкий аромат и вкус трав.